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    沈砚手腕翻动，铲子在锅底快速推拉，肉皮在高温下迅速紧缩，多余的油脂被逼了出来，汇聚在锅底，油汪汪的。

    待到肉块表面焦黄，他抓起一把冰糖扔进去，糖色炒得枣红，裹在肉块上，亮晶晶地颤动。

    “哗啦——”

    一勺之前酿造的完美级头抽倒进去，热气腾地一下冲了起来。

    桂皮、砂仁、豆蔻、丁香……十几味香料打成的粉包丢入汤中，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖。

    不过一刻钟，那股醇厚的肉香混合着浓郁的药料味，顺着门窗缝隙就往外钻。

    这味道不像寻常炖肉似的那种寡淡，它比较厚重，带着股子让人直咽口水的浓郁。

    中院，贾家。

    三十斤棒子面，外加三块钱，这条件虽然谈拢了，但贾张氏那张脸拉得比驴还长，像是谁欠了她八百吊钱。

    桌上摆着见面饭。

    一笸箩掺了大量红薯面的窝头，颜色发黑，硬得能开核桃。

    中间一盘咸菜疙瘩，切成了丝，淋了几滴香油，算是待客的硬菜。

    “吃吧，淮茹。”

    贾东旭殷勤地递过一个窝头，脸上堆着笑，“城里粮食金贵，但这窝头实在，顶饿。”

    秦淮茹看着手里那个黑乎乎的窝头，喉咙有些发紧。

    她在乡下虽然也吃粗粮，但听说城里人都是吃商品粮的，怎么这贾家的伙食，看着还不如村长家？

    “谢谢大妈……”秦淮茹勉强挤出一丝笑，咬了一小口。

    干、涩，喇嗓子。

    就在这时候，一股子奇异的香味飘了进来。

    那味道太霸道了，直接盖过了屋里那股陈年的霉味和咸菜味，像是有人拿着把扇子，把那肉香拼命往人鼻子里扇。

    秦淮茹嚼着窝头的动作停住了。

    鼻子微微耸动，那股子油脂的香气，直接勾住了她的胃，口水止不住地往上涌。

    “咕咚。”

    不知道是谁，咽了一口唾沫，声音在安静的屋里格外清晰。
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